BOURSINI 

Es un queso elaborado con leche de cabra, la pasta es semidura de color blanco marfil, de sabor suave y cremoso, es de fácil digestión, contiene un buen aporte de proteínas y tiene muy bajo contenido graso. Nuestras variantes son: natural, arándanos, chipotle, ceniza en su exterior, hierbas en su exterior y trozos de nuez también en su exterior.