PROVOLONE 

Se trata de un queso originario de Italia, semi-duro, de color blanco crema, que se caracteriza por ser un queso en la mayoría de las veces ahumado, lo que le da un sabor característico. Su corteza delgada y suave varía del amarillo al café. Ideal para sándwiches, ensaladas o gratinado sobre carnes y aves.